MENU A 19€ (hors boisson)
Rillettes maison au saumon fumé
Ou
Fromage frais de chèvre (Ferme de Cazaux à La Romieu),
caviar d’aubergines, légumes marinés et noix de jambon
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Pièce de bœuf aux condiments et aromates
Ou
Poisson du moment
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Pana-cotta au caramel salé
Ou
Soupe de fraises et glaces vanille
MENU A 29€ (hors boisson)
Foie gras maison mi-cuit au torchon à l’Armagnac (canards de la Ferme Tomasella)
Ou
Tartare de thon
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Demi-magret, aigre douce à l’abricot
Ou
Poisson du moment
Ou
Poulet(de la Ferme d’En Peyrusse), farci au veau et crème au foie gras
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Gâteau au chocolat et caramel salé
Ou
Assiette de fromages (ferme de Cazaux)
et confiture de poivrons au piment d’Espelette
Ou
Crème au citron, fraises, spéculoos et mousse glacée maison au melon
Formule du midi :
Le midi du mardi au vendredi
(sauf les jours fériés)
Entrée du jour+Plat du Jour+Dessert du jour+ 1 café= 14.50€
Entrée du jour+Plat du jour+ 1 café=12.50€
OU
Plat du jour+ dessert du jour+ 1 café= 12.50€
Toutes nos entrées, nos plats et nos desserts sont faits maison, nous privilégions les fournisseurs locaux.
Port du masque obligatoire pour circuler dans l’établissement,
gestes barrières à respecter
mise à jour le 04/07/2020
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