MENU DU 1ER JANVIER 2019:

 

 

 

 

Menu à 39€ :

 


Coupe de Champagne et amuse-bouche 


XXX

 
Tartare de canard, foie gras poêlé et vinaigrette à la mangue 
Ou
Millefeuille de polenta, avocat et gambas 

 

XXX

 
Poule farcie au veau et au foie gras, sauce aux trompettes de la mort 
Ou
Poisson du moment 

 

XXX

 
Entremet au chocolat et à la châtaigne 
Ou
Pana-cotta au lait de coco, coulis de fruits de la passion 

 

 


(Ce menu inclût une coupe de Champagne à l’apéritif, autres boissons non incluses.

Il sera servi le 1er janvier pour le service du midi uniquement)


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